ブランデーケーキはお好きですか?Vol.1

ギフト箱

パッケージ中澤 ススムです。

私が大好きな「ブランデーケーキ」

一見シンプルなお菓子ですが、実はとても奥が深い大人のスイーツです。

ブランデーケーキにも個性があり、ブランデーがたっぷりしみ込んだケーキから、苦手な方でも食べやすいほどフワフワで軽いケーキまで。

しかし、正直ちょっと古くて地味なイメージも否めないところではあります。
只でさえ若者のお酒離れと言われる昨今、若い世代には食べた事ない方も多いと思います。
まぁ、あの芳醇な香りと味わいに気づくには、少し人生経験が必要かもしれませんが…(笑)

そこで、私の大好きなブランデーケーキがもっともっと注目されるよう、全国のブランデーケーキを気まぐれにご紹介させていただこうと思います!!!

もちろん、箱の紹介もしますよ(笑)

記念すべき第1弾はこちら↓↓↓

パティスリー ル ヴァンヴェール様

今回ご協力いただいたのは、我らがライバル鳥取県の洋菓子店様。

Patisserie Le vent vert
鳥取県鳥取市気高町(人口約1万人)にて2019年7月OPEN

オーナーシェフ 長 茂雄 様

シェフに聞いたこだわりポイント!
・上質なブランデーを使い、しっとりフワフワ食感。

・地域の方々に贈答用、お供え用、自家消費用と多用途に使っていただいている。

・子供の頃から父が作るブランデーケーキが好きで、個人的にも思い入れのある商品。

どうですか、みなさん!!!
とっても美味しそうじゃありませんか!!!

実際に同僚たちと食べてみましたが、とってもフワフワで軽く、それでいて程よいしっとり感。
ブランデーの香りも強すぎず、下戸なはずの同僚がバクバク食べていました(笑)
これは幅広いお客様に愛されるケーキだな、と感じました。地元で愛される訳です。
とっても美味しかったです!ごちそうさまでした!

では、次にご使用いただいているパッケージの紹介です♪

セットブランデー

製品情報
セットブランデー(WEBカタログはこちら→)
・1本用:250 x 85 x 55 200枚入
・2本用:250 x 172 x 55 100枚入
・3本用:250 x 256 x 55 100枚入

中澤の箱を選んだ理由!
・3サイズあるので、1本用~3本用まで対応できる

・他の焼き菓子も入るサイズなので、ブランデーケーキ+焼き菓子の詰め合わせが可能

・底が金色なので高級感がある

今回ご紹介したのはセットブランデーですが、他にも多数揃えております。
気になる方はWEBカタログへ→

●こんなサイズはいかがですか?
・スリムパウンド
・PPC
・リッチパウンド
・シュトレン/リバース 1509(ハーフサイズ)

まとめ

・根強いファンがいる
・多用途で使える
・日持ちがする
・やっぱり美味しい!
・若い世代は知らない
・箔押し可能
・別サイズでも面白い!

いかがでしたでしょうか?
「久々に食べたいな」と思っていただけたら幸いです(笑)

全国にはまだまだ沢山の美味しいブランデーケーキがあると思います。
地域によっては仏事の定番だったり、手が出しやすいようハーフサイズだったり。
焼きドーナツ型を使ったものもあるそうですよ!

レシピに関しては代理店様へお問い合わせください。

これから気まぐれにご紹介していけたらと思っておりますので、是非ともお付き合いください。

それでは次の機会に♪ ヒック